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    金瑞峰貿易公司開展食品安全教育 培訓工作

    2023-09-13 00:00:00
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    近日,為認真貫徹落實集團公司安全生產教育培訓相關文件精神,提高安全生產管理人員和從業人員的安全意識堅守安全發展底線,進一步規范食堂食品安全管理工作,金瑞峰貿易公司對金州食堂、能源局+啟明星食堂、清水河電廠食堂、貞豐電廠食堂、味圓餐廳進行了食品安全培訓,保證從業人員具備必要的安全生產知識,熟悉相關規章制度,掌握必備的安全生產技能,降低安全風險,切實保障廣大職工飲食安全和身體健康。

    培訓圍繞貫徹集團公司下發的《食品安全管理》課件展開學習,從食品安全管理基礎知識,場所布局及設施設備、原料采購驗收與貯存、加工制作各環節要求、清洗消毒、廢棄物管理與有害生物防治、食品安全管理及中毒應急處置預案等方面進行了詳細講解。同時,嚴格要求食堂廚師長認真開展安全自查工作,及時發現問題、解決問題,嚴防嚴管嚴控食堂食品安全風險,全面杜絕食品安全時間的發生。

    下一步,金瑞峰貿易公司堅持嚴格落實“四個最嚴”要求,進一步加強食品安全監管,落實食品安全管理制度,定期開展食品安全檢查,全力守護職工“舌尖上的安全”。

    (貞豐電廠食堂)

    (能源局+啟明星食堂)

    (金州食堂)

    (味圓餐廳)

    (清水河電廠食堂)

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